特产
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平潭贝雕
平潭贝雕是福建福州地区特产，是具有独特艺术的特色传统手工艺品。利用贝壳的天然色泽、纹理、形状，经过艺术构思、磨雕，粘贴而成的工艺美术品，具有贝壳的自然美、雕塑的技法美和国画的格调美…
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平潭水仙花
平潭水仙花，指产于福建省平潭县的水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜的气候条件，特别是海岛特征，造就了特殊的株型和浓郁的香味，享有“水仙花王”美誉，成为中国国家大型庆典活动…
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平潭白晒花生
平潭白晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮，然后经日晒，因为晒得很干，所以可长久保存，这是一种最原始，也是最天然的制作方法，保持了花生的天然风味，口感相当地道 。
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@平潭人，今天拗九节，你吃咸米时了吗？
咸米时，在平潭又被称作“时来运转”，是一道地瓜与海鲜完美结合的美食。今天正月廿九，是正月中最后一个逢九的日子，故称后九节，又叫“拗九节”，平潭家家户户都会做咸米时。Q软鲜香的外皮，…
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舌尖上的春节丨过年餐桌上必不可少的美味——平潭正蟹
小伙伴们，最近的朋友圈是不是都被正蟹刷屏啦？春节前后是平潭正蟹最肥美的时候，还没品尝过的朋友们，一定要试一试！ 春节前后螃蟹膏多肉嫩 可快递送到全国各地 春节前后正蟹比较肥美 平潭…
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【舌尖上的平潭】藏在年味里的美食——年糕
在中国，春节是最隆重的传统节日，丰富多彩的“年俗”是每一个中国人心中难以磨灭的记忆。常言道：十里不同风，百里不同俗，每个地方都有独特的习俗。在淳朴的海岛平潭，过年也有着许多讲究，其…
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云海间遇见小幸运，平潭特色美食“时来运转”让你好运连连
遇上风，遇上海，遇见平潭美食，在这里开始，为平潭停留。每个城市都有自己的风情画卷，平潭，一个充满温度的城市，有的尽是难觅的美好，在这里，找寻本真，享受慢生活，享受平潭味道。 你是否…
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平潭头水紫菜火爆上市 生长期短口感鲜美
当下，正是平潭头水紫菜喜获丰收的季节，敖东镇、屿头乡、南海等乡镇的紫菜养殖户都忙着对紫菜进行收割和晾晒。记者从平潭农发局渔业技术服务中心了解到，在今年好天气的加持下，平潭头水紫菜产…
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美味！教你做出纯正的平潭传统美食：焖冬粉、海蛎煎
平潭四面环海海洋资源非常丰富，海鲜也是平潭人餐桌上必不可少的食材。今天我们要做的正是平潭的传统美食——焖冬粉、海蛎煎。一起学起来吧~
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“东海夫人”的美味——吉祥渔人汤
平潭特产蝴蝶干，俗称厚壳贻贝或淡菜，是鲜淡菜剖开后，把两边的肉摊开晒干后因形似展翅的蝴蝶，所以称之为“蝴蝶干”。因其“淡以味，壳以形，夫人以似名也”，明朝李时珍赋予其“东海夫人”的…
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“鲟”找不一样的舌尖美味！醉了醉了
在平潭，“金鲟糯米饭”是较佳烹制方法，将活金鲟泡在老酒里，“醉”后切块，加香菇、冬菜调味佐料，装入瓷盆，上覆湿透的糯米，加盖入锅蒸熟即成。 “栖息于激流礁石之间，体短而宽，螯足…
