特产

一桌团圆饭画好两岸同心圆。 农历新年即将到来，一家人围炉守岁，共迎新春，是每年岁末最重要的时刻。在这个阖家团圆的日子里，一起吃顿团圆饭是两岸同胞共有的传统习俗。记者，近日走访了几位…

嘿！你吃过平潭鱼丸吗？就是那种Q弹的、鲜美的、一口下去十分满足的平潭鱼丸! 为了寻觅在外交部福建全球推介会上大放光彩的平潭鱼丸，我们来到了平潭中埔街。虽然被各类商店吸引而驻足良久，…

靠山吃山，靠海吃海。大海以其博大与富有孕育着一代代平潭儿女，而聪慧的岛民以其勤劳与智慧汲取了丰富的海鲜食材，并创造了无数美食。在平潭的渔家风味里，有一种造型奇异却备受食客喜爱的海鲜…

平潭的端午美食 ——煎面饼，大家今天吃了么？好奇这道菜的做法吗？一起看视频，学习下吧。

↑金黄酥脆的油炸带鱼 江信恒/摄 平潭味道，海鲜独占鳌头，其中带鱼是不可错过的岚岛美味。红烧带鱼、椒盐带鱼、油煎带鱼都是现如今平潭常见的吃法。在上世纪七十年代的平潭，油炸…

俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤”。在中国的饮食文化中，汤是重要的组成部分，形形色色的食材经过烹调搭配，成就餐桌上一道道鲜美的汤品，散发其独特的魅力。 地处东海之滨，平潭人民在代代传…

“喜腥”是许多平潭人民共同的爱好。作为地地道道的海岛儿女，广袤的大海是他们赖以生存的自然资源，大到经济财富，小到盘中美食，可以说，海是平潭人永远绕不开的话题。 鱼类、贝类、虾蟹类……

随着网络吃播行业的走红，镜头前的大胃王们总是想方设法地寻找美味，海鲜更是必不可少的吃播内容。近日，许多关于直播吃“海花”的小视频走红网络，受到网友们的热切关注，点击量与点赞数居高不…

猪肉美味而花蟹更鲜，该选哪个好呢？我全都要！今天小编给大家带来一道能让你食欲满满的特色菜——肉饼浸汁蒸花蟹。想吃？那赶紧学起来吧！ 精选200克五花肉和200克的去皮后腿肉，剁碎搅…

又到了给大家推荐平潭美食的时候了，今天我们邀请到了宇诚国际酒店的林大厨，为我们带来平潭特色美食海鲜焖冬粉+韭菜丸子，一起跟着林大厨来学习吧！

蓝天、碧海、沙滩、礁石、渔船……这些极具滨海特色的风光在夏日的平潭尤为令人憧憬。海洋给了平潭独一无二的自然风光，同时也慷慨地赠与平潭极为丰富的海产品。除了拉网捕鱼外，海钓这门行当也…