香炒龟足 别害怕,其实是贝类

黄吉学名龟足,依状俗称“皇冠”、“笔架”,个头小、黄褐色的皮肤、爪状外壳,长得极像乌龟的小爪子,乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度,再加入调味汁、香葱等,一熟即食,鲜嫩可口,为宴席佳品。

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香炒龟足

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