在乡村的阡陌里闻鸡犬，在烈日的旷野下理荒秽。在平潭的农家里，就来一份这样的薯粉面吧。平潭的地瓜本就香甜可口，手工做成的薯粉面更是清甜而富有嚼劲。今天小编带来的是一道家常菜——海鲜炒薯粉面。
先备好鱿鱼、海蛎、竹蛏、螃蟹、白菜、萝卜、蒜苗、大葱以及主角薯粉面。
大葱先行，将锅炒香后，一股脑将海鲜倒入翻炒，炒至微熟，下萝卜丝，倒上一小撮盐巴、一勺生抽和一勺料酒，再下白菜。
这时，锅内色彩充足，营养丰富，小炒一下，倒入两三勺开水，下完蒜苗，加入蒸熟的薯粉面，稍微翻炒后再焖一分钟就可以出锅了。
来一口，感受海鲜和地瓜碰撞出的鲜香，让味蕾得到非凡的体验。
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