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 地瓜可以说是平潭人的主食之一了，所以由地瓜衍生出了各种特色风味小吃，譬如家喻户晓的咸米时、八珍炒糕、天长地久等等。除此之外，由地瓜做成的面条也是美味非常。所以今天小编就来推荐这道…

夏天的味道，离不开一份炒钉螺。作为最适合下酒的小吃之一，炒钉螺透着一股市井气，搭配几瓶冰啤酒，约上三五好友畅谈，这就是平潭年轻人夏日最真实的写照。本期，记者一行来到潭城镇龙凤路上，…

将军帽状似鲍鱼 自古以来，大海总是向平潭人展开温柔而宽广的胸怀，源源不断地提供着丰厚且繁多的特色海鲜。每到退潮的时候，海岸边露出巨大的礁石，平潭人便开始在礁石上寻找美味的海产。 占…

靠山吃山，靠海吃海。大海以其博大与富有孕育着一代代平潭儿女，而聪慧的岛民以其勤劳与智慧汲取了丰富的海鲜食材，并创造了无数美食。在平潭的渔家风味里，有一种造型奇异却备受食客喜爱的海鲜…

平潭的端午美食 ——煎面饼，大家今天吃了么？好奇这道菜的做法吗？一起看视频，学习下吧。

↑金黄酥脆的油炸带鱼 江信恒/摄 平潭味道，海鲜独占鳌头，其中带鱼是不可错过的岚岛美味。红烧带鱼、椒盐带鱼、油煎带鱼都是现如今平潭常见的吃法。在上世纪七十年代的平潭，油炸…

俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤”。在中国的饮食文化中，汤是重要的组成部分，形形色色的食材经过烹调搭配，成就餐桌上一道道鲜美的汤品，散发其独特的魅力。 地处东海之滨，平潭人民在代代传…

“喜腥”是许多平潭人民共同的爱好。作为地地道道的海岛儿女，广袤的大海是他们赖以生存的自然资源，大到经济财富，小到盘中美食，可以说，海是平潭人永远绕不开的话题。 鱼类、贝类、虾蟹类……

随着网络吃播行业的走红，镜头前的大胃王们总是想方设法地寻找美味，海鲜更是必不可少的吃播内容。近日，许多关于直播吃“海花”的小视频走红网络，受到网友们的热切关注，点击量与点赞数居高不…

猪肉美味而花蟹更鲜，该选哪个好呢？我全都要！今天小编给大家带来一道能让你食欲满满的特色菜——肉饼浸汁蒸花蟹。想吃？那赶紧学起来吧！ 精选200克五花肉和200克的去皮后腿肉，剁碎搅…

又到了给大家推荐平潭美食的时候了，今天我们邀请到了宇诚国际酒店的林大厨，为我们带来平潭特色美食海鲜焖冬粉+韭菜丸子，一起跟着林大厨来学习吧！

蓝天、碧海、沙滩、礁石、渔船……这些极具滨海特色的风光在夏日的平潭尤为令人憧憬。海洋给了平潭独一无二的自然风光，同时也慷慨地赠与平潭极为丰富的海产品。除了拉网捕鱼外，海钓这门行当也…