地瓜可以说是平潭人的主食之一了，所以由地瓜衍生出了各种特色风味小吃，譬如家喻户晓的咸米时、八珍炒糕、天长地久等等。除此之外，由地瓜做成的面条也是美味非常。所以今天小编就来推荐这道地瓜面焖海鲜。
我们先准备配菜：花蛤、鱿鱼、海蛎、白菜、木耳、胡萝卜、活虾、蟹黄以及一袋地瓜面。（有条件的小伙伴可以准备更多的海鲜食材，这样味道会更佳哦。）
首先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留香，加少量水后就可以下配菜啦。这时候就可以把除地瓜面外的所有材料一股脑丢进锅里炒了，在翻炒的同时撒上厨师提前调好的酱料。待翻炒过后就可以下地瓜面了，然后转中火盖上锅盖闷上一会儿就出锅了。是不是很简单呢？
地瓜面的口感再加上海鲜的美味，瞧上一眼遍觉得食指大动。还等什么呢，快来品尝吧。
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