平潭海鲜名菜丨收获满满!在平潭矶钓后的全鱼宴

这次阿九要吃的是清蒸全鱼宴,虽然说是全鱼,但是也就是几只刚钓上来的小石斑以及一只稍微大一点的黑毛。经历了从早上9点到下午5点的矶钓,虽然渔货不多,但是精神收获满满!

厨艺精湛的李哥告诉我们,刚钓上的鱼清蒸最合适,加上姜片就可以下锅了。清蒸8分钟出锅,肉质饱满鲜美。啊!真香!

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