平潭海鲜名菜丨打卡“网红海鲜铲”,多种海鲜铲着吃

海鲜怎么吃才够爽?当然是用铁锹铲到你面前吃,看起来就满满的食欲。

“网红海鲜铲”集齐5种海鲜加若干配菜,虽然召唤不出神龙,但是可以让你感受一次海鲜盛宴。

把鱿鱼,淡菜,活虾,花蛤,活蛏分别炒熟之后,再过一遍凉水以保证肉质更有口感。

烧开热油,倒入调好的秘酱,将配菜炒熟。

倒入刚刚准备好的海鲜,开大火混合配菜一起爆炒,在适当的时候加入料酒提鲜。

颠个勺,关个火,数个一二三四五,把炒好的美食倒入铁铲,撒上芝麻和葱花。一道色香味俱全的海鲜铲就做好了。即使是隔着屏幕,也能感受到自己舌头上的味蕾在跳动。

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