云海间遇见小幸运，平潭特色美食“时来运转”让你好运连连

遇上风，遇上海，遇见平潭美食，在这里开始，为平潭停留。每个城市都有自己的风情画卷，平潭，一个充满温度的城市，有的尽是难觅的美好，在这里，找寻本真，享受慢生活，享受平潭味道。

你是否经历过北上广深的生活?在快节奏的繁华城市里，每天疲于工作，有着开不完的会，加不完的班，似乎只要一停下来，就会被城市所淘汰，生活就像是1.5倍在快进……

一路偶遇的都是好风光

快速的都市节奏，喧嚣的城市生活，你是否在寻觅一个让自己彻底放松的地方?其实，你可以不妨停下来到平潭看看，或许会有不一样的惊喜。

磊磊石厝

平潭，是属于度假的，这里弥漫着宁静平和的迷人气息，没有纷扰的城市光景，只有精致美丽的风景，没有过多奢靡繁华的堆砌，有的只是朴素极简的本真。

湖面上泛起涟漪

在这里，可以体验到久违的休闲慢生活，感受到原来时间可以过得这般缓慢，来往的村民洋溢着恬淡而又幸福的笑容，似乎一切都那么闲适安然……

勤劳的农民把汗水浇灌在土地上

这里独特的地理环境、沙质和气候，盛产地瓜和花生等农作物。每年地瓜收成后，平潭人会将地瓜洗净弄成条状，或者块状，这称为地瓜条，而用地瓜做成的食物更是琳琅满目。

归来的渔船摇曳着丰收的喜悦

在这个有着几千年历史沉淀的海岛城市，勤劳的渔民世世代代劳作在富饶的海面上。随着渔船出发，归来的渔船摇曳着丰收的喜悦，拉网、放网、收网，并将捕上来的海鲜进行分类，螃蟹、虾、鱼、虾姑…….

各种海鲜作为内陷

当地瓜遇上海鲜，当食物撞上智慧，一场味觉的烟花秀就这样奇妙诞生。咸米时就是聪明的海岛女人变着花样，利用地瓜做出的食物。

将海鲜包裹在地瓜粉皮内

咸米时的食材搭配没有一定之规，各家都有自己的偏爱。一般会用到蟹肉、鲜虾、猪肉、鱿鱼等几乎都是平潭海鲜，再加上紫菜、胡萝卜丝等辅料相互融合而成。

用石春臼捶打地瓜，将地瓜做成粉皮，再不断地揉搓，然后将海鲜山珍做成食料，把它们包裹在地瓜粉皮内，看起来很简单，可是要包的好还是需要技巧。

独特的美食应运而生

把所有的风味藏在外皮中，待芳香和热气同时被激发，独特的美食，就这样应运而生，足以满足万千味蕾。

咸米时带来的是家人团聚的喜悦和幸福

咸米时意味着团团圆圆，每当逢年过节，平潭家家户户都是一家人围在一起做咸米时，它带来更多的是家人团聚的喜悦和幸福，一口热乎乎的咸食，更是多少在外平潭人的想念。

咸米时和天长地久

咸米时又称时来运转，代表对亲人的好运祝福，寓意吃了会好运连连，对许多平潭人来说，千姿百态的风味却不及家乡的味道。

平潭藏着难觅的美好

一种记忆一种想念，一份亲情一份牵挂，平潭从偏僻落后的小岛，蜕变为“现代化+原生态”的新兴城市，也让更多在外的平潭人选择回乡创业。

作为综合实验区，作为自贸试验区，作为国际旅游岛，今天的平潭“大不一样”!如今，投资兴业正当时，岚商回乡创业的春天来了，平潭已为企业家“搭好台”，乘着平潭新一轮开放开发的东风，共享“千年一遇”的发展机遇。

游一处岛赏蓝色绮丽，寻一座城现风土人情，平潭，注定不平凡，现在，只愿为平潭停留。