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在北港玩累了,就“歇歇脚”吧

近日,北港又添台湾味。新晋开业的台味小吃店“歇脚亭”,为来往的游客提供一处纳凉休息的好去处。歇脚亭内有清凉的台湾冬瓜柠檬茶,还有正宗的台湾卤肉饭等,给游客更多选择。

石头会唱歌艺术聚落、风中旅行文创工坊、筑梦小屋……自2016年以来,北港的台湾味愈来愈浓。随着歇脚亭的落地,将为游客新增休息驿站,也为北港留住更多的游客。

供休憩

驱散夏日暑气

歇脚亭在旧石厝的基础上进行改造

歇脚亭位于北港村的北港1号。在人来客往的北港村中段,这家两层楼高的歇脚亭格外显眼。

小屋在北港原警务处的旧石厝上进行改装,室内装修精简大方。饮品和小吃种类虽不多,选材却十分严格,由台胞掌厨,只为一份正宗的台湾味道。点上一杯冬瓜柠檬茶,入口的香甜冰爽,顿时驱散了身上的暑气。“这是我们从台湾带来的配方,保持醇正的台湾口感,希望能够给旅客带来一份清凉。”歇脚亭负责人之一的台胞王慧伦说。

绝佳的地理位置,令歇脚亭不似北港村头那般拥挤。“当游客进入北港,顺着斜坡往下走完这一段路。盛夏的阳光猛烈,到这儿刚好歇歇脚,休息一下再往前走。”王慧伦说,这就是“歇脚亭”创立的初衷。过去台湾也有如此的设置,游客爬山过半时,总会遇到凉亭,这是给游客歇脚的地方,就称之为歇脚亭。在歇脚亭,有人会摆上茶水,让游客免费饮用。可惜随着时间过去,这样的传统已经慢慢消失。

王慧伦说,如今北港也有了自己的歇脚亭,既为来往游客提供休息之处,也在夏日里送来一份清凉。

台味浓

北港安家落户

清凉可口的冬瓜柠檬茶

随着台湾的经营理念进入北港,也为北港的旅游形象加了不少印象分。在台湾从事服务行业的王慧伦,始终坚持着自己的服务标准。

记者了解到,其实王慧伦已经在平潭待了整整三年。2016年8月,王慧伦在朋友的介绍下来到了平潭北港村。“原先我们计划去台湾的绿岛上工作一段时间。绿岛风景优美,而且我们也都熟悉。”王慧伦回忆道,在一次因缘际会中,平潭的朋友介绍自己来岚。于是几经考虑,王慧伦决定来岚试一试。

从绿岛到岚岛,两个岛屿之间的切换,给了王慧伦一个新的开始。“刚开始来到北港时,我们与老柴咖啡合作。北港还是一个传统渔村,基础设施落后。”王慧伦没想到的是,仅仅过了三年,北港被定位为文创村,还获得“美丽乡村”称号,成为平潭热门的旅游地。就这样,王慧伦在北港安心地住了下来,直到今年8月1日,歇脚亭的开业,实现了她在此运营台湾小吃店的愿望。

在王慧伦看来,旅游餐饮是拉动旅游经济的重要力量。北港目前的旅游餐饮以大排档、海鲜烧烤为主,可以说是旅游团的最佳选择。但是对于自驾来岚的散客,选择上则出现困难。眼下,有地方特色的餐饮小吃,是北港急需配套的设施。歇脚亭的出现,在一定程度上缓解了游客的燃眉之急。单人餐,价钱低,以台湾卤肉饭为招牌,一经推出,立刻受到热捧。

多元化

游客更多选择

王慧伦正在调制冬瓜柠檬茶

不仅如此,记者了解到,附近的居民为了一饱口福,也常常光顾歇脚亭。多元化的选择,精细化的餐饮分类,歇脚亭的出现,无疑为北港旅游再添新柴。

一种台湾套餐,一杯台湾茶饮,更多的是一份贴心。歇脚亭成为投宿旅客的一个便利选择。“我住在前面的民宿里,离歇脚亭很近。昨天刚吃了海鲜,今天想换一换口味,就过来吃台湾小吃了。没想到分量足,味道好,还方便!”江西游客王鑫说。

“套餐的配料需要提前采购和储备,常常供不应求。最忙碌的时候一次性来了20位客人,看来大家都很喜欢台湾口味。”王慧伦说。

“北港不是民宿村,而是文创村。我们正在尽力完善相关的基础配套设施,让北港的旅游业态更加平衡健康。仅靠少数的旅游项目,将导致北港品牌单一化,降低游客的旅行体验。”北港旅游管理服务有限公司运营部经理吴霆说,旅游餐饮融入更多的台湾味道,让游客在北港就能吃到正宗的台湾小吃,将给游客带来新鲜感。

从2016年至今,王慧伦感受到北港台味越来越浓。从村头石头会唱歌艺术聚落入驻开始,台湾味道便留在了北港。随着村子中段的风中旅行文创工坊落地及村尾筑梦小屋开业,北港台味四处开花,受到游客好评。如今,王慧伦与歇脚亭,正以贴心的服务,留住远方的客人。

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