在北港玩累了，就“歇歇脚”吧

近日，北港又添台湾味。新晋开业的台味小吃店“歇脚亭”，为来往的游客提供一处纳凉休息的好去处。歇脚亭内有清凉的台湾冬瓜柠檬茶，还有正宗的台湾卤肉饭等，给游客更多选择。

石头会唱歌艺术聚落、风中旅行文创工坊、筑梦小屋……自2016年以来，北港的台湾味愈来愈浓。随着歇脚亭的落地，将为游客新增休息驿站，也为北港留住更多的游客。

供休憩

驱散夏日暑气

歇脚亭在旧石厝的基础上进行改造

歇脚亭位于北港村的北港1号。在人来客往的北港村中段，这家两层楼高的歇脚亭格外显眼。

小屋在北港原警务处的旧石厝上进行改装，室内装修精简大方。饮品和小吃种类虽不多，选材却十分严格，由台胞掌厨，只为一份正宗的台湾味道。点上一杯冬瓜柠檬茶，入口的香甜冰爽，顿时驱散了身上的暑气。“这是我们从台湾带来的配方，保持醇正的台湾口感，希望能够给旅客带来一份清凉。”歇脚亭负责人之一的台胞王慧伦说。

绝佳的地理位置，令歇脚亭不似北港村头那般拥挤。“当游客进入北港，顺着斜坡往下走完这一段路。盛夏的阳光猛烈，到这儿刚好歇歇脚，休息一下再往前走。”王慧伦说，这就是“歇脚亭”创立的初衷。过去台湾也有如此的设置，游客爬山过半时，总会遇到凉亭，这是给游客歇脚的地方，就称之为歇脚亭。在歇脚亭，有人会摆上茶水，让游客免费饮用。可惜随着时间过去，这样的传统已经慢慢消失。

王慧伦说，如今北港也有了自己的歇脚亭，既为来往游客提供休息之处，也在夏日里送来一份清凉。

台味浓

北港安家落户

清凉可口的冬瓜柠檬茶

随着台湾的经营理念进入北港，也为北港的旅游形象加了不少印象分。在台湾从事服务行业的王慧伦，始终坚持着自己的服务标准。

记者了解到，其实王慧伦已经在平潭待了整整三年。2016年8月，王慧伦在朋友的介绍下来到了平潭北港村。“原先我们计划去台湾的绿岛上工作一段时间。绿岛风景优美，而且我们也都熟悉。”王慧伦回忆道，在一次因缘际会中，平潭的朋友介绍自己来岚。于是几经考虑，王慧伦决定来岚试一试。

从绿岛到岚岛，两个岛屿之间的切换，给了王慧伦一个新的开始。“刚开始来到北港时，我们与老柴咖啡合作。北港还是一个传统渔村，基础设施落后。”王慧伦没想到的是，仅仅过了三年，北港被定位为文创村，还获得“美丽乡村”称号，成为平潭热门的旅游地。就这样，王慧伦在北港安心地住了下来，直到今年8月1日，歇脚亭的开业，实现了她在此运营台湾小吃店的愿望。

在王慧伦看来，旅游餐饮是拉动旅游经济的重要力量。北港目前的旅游餐饮以大排档、海鲜烧烤为主，可以说是旅游团的最佳选择。但是对于自驾来岚的散客，选择上则出现困难。眼下，有地方特色的餐饮小吃，是北港急需配套的设施。歇脚亭的出现，在一定程度上缓解了游客的燃眉之急。单人餐，价钱低，以台湾卤肉饭为招牌，一经推出，立刻受到热捧。

多元化

游客更多选择

王慧伦正在调制冬瓜柠檬茶

不仅如此，记者了解到，附近的居民为了一饱口福，也常常光顾歇脚亭。多元化的选择，精细化的餐饮分类，歇脚亭的出现，无疑为北港旅游再添新柴。

一种台湾套餐，一杯台湾茶饮，更多的是一份贴心。歇脚亭成为投宿旅客的一个便利选择。“我住在前面的民宿里，离歇脚亭很近。昨天刚吃了海鲜，今天想换一换口味，就过来吃台湾小吃了。没想到分量足，味道好，还方便！”江西游客王鑫说。

“套餐的配料需要提前采购和储备，常常供不应求。最忙碌的时候一次性来了20位客人，看来大家都很喜欢台湾口味。”王慧伦说。

“北港不是民宿村，而是文创村。我们正在尽力完善相关的基础配套设施，让北港的旅游业态更加平衡健康。仅靠少数的旅游项目，将导致北港品牌单一化，降低游客的旅行体验。”北港旅游管理服务有限公司运营部经理吴霆说，旅游餐饮融入更多的台湾味道，让游客在北港就能吃到正宗的台湾小吃，将给游客带来新鲜感。

从2016年至今，王慧伦感受到北港台味越来越浓。从村头石头会唱歌艺术聚落入驻开始，台湾味道便留在了北港。随着村子中段的风中旅行文创工坊落地及村尾筑梦小屋开业，北港台味四处开花，受到游客好评。如今，王慧伦与歇脚亭，正以贴心的服务，留住远方的客人。